当店では時間をかけた手作り料理やソースを提供し、
さらにシェフ自身がソムリエなので料理に合ったワインをセレクトさせていただいております。
そして、地元の無農薬農園の野菜やお魚お肉も定評があっておいしく、
安心安全な熊本県産の食材を仕入れるルートを確保しております。
このような取り組みのため、本格的なフランス料理をリーズナブルな価格で皆様に提供させていただいております。